问题分析:糖尿病病人一般可以适量吃肥肠。糖尿病的发生与遗传、环境、自身免疫等因素有很大的关系,临床上主要表现为多尿、多饮、多食、体重减轻等,如果血糖控制不好,还可能会出现肾小球肾炎、膀胱炎等并发症。在日常生活中尽量避免食用含糖较高、升糖指数较高的食物,以免造成血糖波动。肥肠的营养成分非常丰富,包括脂肪、蛋白质、矿物质等。而且肥肠还具有润燥补血、缓解饥饿的功效,能够为人体补充能量,有助于疾病的恢复。所以,对于患有糖尿病的人来说,肥肠是可以适当吃的。