问题分析：锻炼与节食仍不瘦，可能是因为营养不均衡、过度锻炼、碳水化合物摄取量过多、负重过大。
1.营养不均衡：节食并不代表什么也不吃。人体每时每刻都在消耗热量，但如果不吃一点食物，身体就会消耗营养和肌肉，而不是食物。节食并不会消耗脂肪，而人体最先摄取的当然是肌肉。
2.过度锻炼：有的人的确坚持锻炼，但是运动量太大了。例如，过度有氧运动之后，肌肉就变得柔软起来。此时体重显然还相当，就显得比较臃肿了。适当锻炼能促进新陈代谢，但过量后不易健身。当然行之有效的办法就是减少有氧运动而转向相应的力量训练。
3.碳水化合物摄取量过多：人体主要的热量都是由碳水化合物产生的，因此要减少这一摄取量。二是以牛肉、肌肉替代主食。蛋白质能促进肌肉的增长。
4.负重过大：有人觉得加大负重可以更好地减轻体重。因此在健身房里是一项挑战沉重而繁杂的运动，但身体还需要进行自调节。但就会让自己想要运动的部位得不到运动。相反，其他肌群也得到了锻炼。宁可尝试轻量级，也不要挑战那些不合时宜的。
