问题分析：脂肪都是先在小肠里被消化掉的。
脂肪的消化需要各种条件，如：脂肪酶类、胆汁酸盐、碱性环境等。食物在进入到人体之后，会先在口腔和胃中进行消化。但是，口腔和胃并不能满足消化脂肪的要求，因此不能将其消化掉。
而脂肪在进入到小肠之后，会先被胆汁乳化，再被小肠分泌出来的脂肪酶消化掉。
脂肪的消化是人体内发生的一项重要的生化反应，它主要是在小肠上段，通过各种酶和胆汁酸盐的作用，生成脂肪酸、甘油、胆固醇等，并与胆盐一起，形成混合的微胶粒，之后被吸收到小肠粘膜上皮的细胞中，再被释放出来，最后进入到淋巴管和血液中。
脂肪代谢产生的脂肪酸、甘油、胆固醇等物质会顺着血液流到肝脏，再经过肝脏转化成人体的脂肪，在人体需要消耗能量的时候，脂肪会被代谢为人体的能量。
