问题分析:啤酒过期一年喝了通常不会死。当啤酒超过了保质期一年,就会引起酿酒过程中产生的细菌和酵母菌不断地增殖、分解,从而形成有毒或者致病的物质,会对人的身体产生一定的影响,不过通常情况下不会对身体造成太大的危害。对于超过一年的啤酒,一般不推荐饮用,以免影响身体健康。过期的啤酒不宜饮用,应及时扔掉,避免对身体健康产生不良影响。如果喝了过期的啤酒,一定要注意自己的身体情况,一旦有什么不舒服的地方,要及时去医院检查,以免延误治疗。