问题分析：甘油三酯高的人应该多吃新鲜蔬菜、新鲜水果、富含蛋白质的食物、粗粮类食品、菌类食品、坚果类食品、海鲜等。
1.新鲜蔬菜：要多吃一些蔬菜，比如胡萝卜、芹菜、大白菜、西红柿等，这样可以减少过氧化脂质的产生。
2.新鲜水果：多吃新鲜的水果，如橘子、苹果、梨子、桃子等，能有效的降脂。
3.富含蛋白质的食物：适量食用豆腐、鱼肉、鸡蛋等，对调节血脂有较好的效果。
4.粗粮类食品：多吃玉米、小米、燕麦等，对降低血脂有一定的作用。
5.菌类食品：可以多吃香菇、榛子、香菇等，能帮助血管舒张，减少血液的粘度。
6.坚果类食品：可适当食用花生、核桃、榛子、芝麻等，对疾病的康复有帮助。
7.海鲜：鲑鱼、沙丁鱼、生蚝等，适量食用对健康有好处。
平时除了要注重饮食之外，还需要经常检查一下自己的血脂，如果有什么不舒服要及时的进行治疗。
