问题分析：21岁可通过调节饮食，适当运动和调节睡眠来长高，可起到一定辅助作用。
1、调节饮食：通常身体发育都需补充足够的养分，可多吃含有维生素和蛋白质丰富的食品，如鸡蛋、瘦肉、鱼肉，还可多喝牛奶，能补充身体所需的养分、增强体质、促进身体发育。
2、适当运动：还可适当地做些有氧运动，如跑步、跳绳、游泳，这些都是以运动来促进身体新陈代谢，同时能提高食欲，也能促进生长激素分泌和骨骼发育。
3、调节睡眠：充足睡眠是身体发育过程中不可缺少的生理现象，当身体进入深度睡眠时，人体会分泌出相对较多生长激素，有了生长激素就能有效地辅助身体成长，能对身高成长有一定的辅助作用。
