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多喝豆浆的利与弊

多喝豆浆的利与弊
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
黄世昌 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 北京大学第一医院

问题分析:多喝豆浆可能有一些好处,如防止衰老和促进乳腺发育,但也会带来一些坏处,如脾胃虚弱和食物中毒。
一、喝豆浆的好处
1.防止衰老:豆浆中含有一种特殊的植物雌激素大豆苷元,可以调节女性的内分泌,有助于延缓衰老,改善外貌,同时也对心理和心理素质有所改善。
2.促进乳腺发育:豆浆富含黄酮和雌激素,特别适合青春期女性喝。这有助于促进乳房发育,并在一定程度上预防乳腺癌的发生。
二、喝豆浆的坏处
1.脾胃虚弱:豆浆中的低聚糖成分不易被人体消化,容易产生大量气体,导致胃胀。喝豆浆时,豆浆中的胃酸刺激胃黏膜分泌,过多的胃酸会对胃黏膜造成伤害,引发腹泻、腹痛等症状。因此,天天喝豆浆可能导致脾胃虚寒,尤其是对于原本有肠胃疾病的患者来说,天天喝豆浆可能加重病情,建议不要过量饮用。
2.食物中毒:大豆中含有一些有毒物质,如细胞凝集素、胰蛋白酶抑制物、皂素等。这些物质相对耐热,在豆浆未煮熟的情况下,摄入可能会导致呕吐、腹泻、腹胀等症状,严重时甚至会引起脱水和电解质紊乱等问题。因此,在饮用豆浆时,务必将豆浆煮沸。

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