问题分析:轻微脑梗死推荐清淡低盐低糖低脂高维生素性饮食,应注意不适宜高胆固醇高动物性脂肪饮食或进食过多,以避免症状恶化。
建议食用新鲜蔬菜和水果,蔬菜有油菜、芹菜、白菜和木耳,可清炒或放点瘦肉炒制,还可做拌菜。注意是清拌的,不能放油和芝麻酱。水果类主要有苹果、橘子、柚子、猕猴桃。注意太油太咸的东西应该注意尽可能少吃,有油条、油饼、灌汤包、各类咸菜。
低盐饮食的标准是每人每天的食盐摄入量不超过5克,低脂的标准是每人每天的油脂摄入量不超过30克,水果每人每天的摄入量应该保证在250克以上,蔬菜的摄入量每人每天应该保证在500克以上。
如患有糖尿病,还应注意低糖饮食,血糖控制比较理想时,每人每日水果摄入量50~100克,蛋白质类食物摄入量每人每日100克。