问题分析：为了增强老年人的记忆力，建议在饮食中增加富含卵磷脂和脑磷脂的花生，这种食物可以延缓脑功能衰退、改善血液循环、增强记忆，从而发挥延缓衰老的功效。
多食用一些富含坚果成分的食品，例如核桃、栗子等，也是一种值得推荐的选择。这些食物含有丰富的不饱和脂肪酸，对降低血脂有一定作用。增加摄入富含蛋白质、维生素和碳水化合物的食品，如鱼类、瘦肉、鸡蛋和谷类等，以提高身体的营养水平。
摄入含有丰富B族维生素、叶酸和不饱和脂肪酸的食物，如牛奶、豆制品、新鲜的绿叶蔬菜、水果、菌类和玉米等，均可满足身体对这些营养素的需求。在饮食中适当补充维生素和矿物质元素能提高机体免疫力，降低各种疾病风险，从而使你远离癌症、糖尿病、高血压和心脏病等慢性非传染性疾病。
