问题分析：手指干裂脱皮通常是因为皲裂性湿疹和真菌感染所致，必须清楚地找出明确的原因才能得到有效地治疗。
手指干裂和脱皮原因及解决方法:
1.皲裂性湿疹：皲裂性湿疹可使病人手部变得特别干燥和粗糙，并可发生干裂和蜕皮，严重者可角质化。需遵医嘱服用部分氯雷他定和西替利嗪，其具体用药方法有待规范。
2.真菌感染：手部真菌感染可导致皮肤干燥和蜕皮，并伴有较剧烈瘙痒，严重者可发生丘疹和水疱。在医生指导下用伊曲康唑和氟康唑治疗手指干燥蜕皮的症状。
饮食平衡合理对于减轻手指干裂蜕皮亦有很好的作用，病人可适当增加新鲜果蔬，但刺激性太强的食品不宜病人吃，如辣椒和海鲜。
