问题分析：湿疹患者可以吃西洋参。
西洋参是一种常见的中药材，具有补气养血、活血散瘀、祛风消瘀、止痛利湿的功效，可以调节免疫力，湿疹患者食用该药材是有利的。
湿疹一般是湿热证，通常表现出皮肤红肿、瘙痒的症状，西洋参可以起到清热化湿、利水消肿的作用，有效改善湿热证的症状，有利于改善皮肤发红发痒的症状。西洋参可以降低皮肤对外界环境刺激的敏感性，起到免疫调节的作用，有助于改善湿疹反复发作的情况。
湿疹患者皮肤状态一般较差，西洋参中含有丰富的抗衰老物质，可以抗衰老，有利于皮肤的再生，改善皮肤的弹性，缓解湿疹患者的皮肤症状。且其中含有的抗氧化物质，有增强肌肤的抗氧化能力的效果，有利于湿疹患者的皮肤炎症的抑制。
湿疹患者应注意清淡饮食、保证皮肤湿润、注重抗过敏能力和运动锻炼，可适量食用西洋参，有助于缓解湿疹的发病率及症状。
