问题分析：如果是因为接触了尘螨、花粉、灰尘和动物皮毛而导致的，一般情况下可以食用不会产生过敏反应的蔬菜，比如菠菜、青菜、冬瓜、豆角、白菜、油麦菜、豆芽等。不过在烹调过程中要避免使用太多的辣椒和辛辣的调料。
如果是因为饮食引起的，一般要去医院做过敏原的检查。只有确定了过敏源，才能根据自己的饮食习惯来选择适合自己的食品，避免盲目食用会引起过敏反应。
皮肤瘙痒、发红、肿胀等是人体产生过敏反应的主要症状。平时要做好局部的清洁卫生工作，不要过分的搔抓。同时，要及时就医，积极配合医生，口服马来酸氯苯那敏片，如克雷他定片，盐酸西替利嗪片，或外敷炉甘石洗剂，糠酸莫米松乳膏。
这些都能有效地减轻过敏反应，加快身体的康复，但是，一定要尽量避免接触任何可能引起过敏的东西。
