问题分析：有些人由于个人体质的不同，对于核桃会过敏。这个时候核桃这个过敏原过敏的人就应该尽量避免吃了，不然会给身体带来一些刺激，让身体释放出大量的组胺和分泌出抗体，从而诱发免疫系统紊乱而引起过敏反应，一旦发生过敏就会引起皮肤痒，肿等皮肤症状，还会引起咳嗽，喷嚏等呼吸道症状，还会引起恶心，呕吐等消化道症状，通常都要按照医嘱用药。
1、皮肤症状：吃了会有皮肤瘙痒、肿胀、红肿、红斑、丘疹、水泡等症状；
2、呼吸道症状：也有咳嗽、喷嚏、鼻塞、哮喘，严重者喉头水肿，呼吸困难，过敏性休克；
3、消化道症状：会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻和其他不舒服。
