问题分析:用手摸辣椒后辣,可用流动清水洗净或局部用药。1、流动清水漂洗:用手接触辣椒后,用流动清水漂洗肌肤,可除去辣椒碱在肌肤中,使肌肤少受刺激,病症也就渐渐减轻。2、药物治疗:症状较严重时,可与医生一起口服维生素C和其他药物,可有疗效。辣椒一般刺激性较强,接触后需及时洗干净双手,这样可以降低对肌肤的刺激作用。治疗期间患者要注意保证充足的睡眠时间,养成良好的生活习惯,做好皮肤的清洁和卫生,有助于病情的恢复。