问题分析：婴儿吃盐多的危害症状有对味觉有一定的影响、影响钙和锌吸收、免疫力下降等。
1.对味觉有一定的影响：一周岁以上的婴儿可以适当食用食盐，如果食用食盐太多或者太多，都会导致婴儿对食品的味道感觉出现偏差，在进食的时候会对调味品和添加剂的味道有一定的依赖性，从而导致婴儿挑食、偏食等不健康的生活方式。
2.影响钙和锌吸收：婴儿长期食用高盐分的食品，会使身体对钙锌等营养的吸收受到干扰，从而导致婴儿出现缺钙缺锌的现象，严重者还会对婴儿的身体发育，智力发育等造成不良的后果。
3.免疫力下降：婴儿摄入过多的盐份，会使口腔内的上皮细胞增殖受到影响，从而造成口水的分泌量下降，从而使口腔内的细菌和病毒的防御功能下降，从而使婴儿的免疫力下降。
