问题分析：婴儿一般可以适量吃鸽子蛋。
鸽子蛋中含有大量的优质蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D以及铁、钙等营养，可以为婴儿提供更多的营养。蛋白质具有增强身体素质的作用，磷脂具有提高皮肤弹性、促进血液循环的作用，维生素具有提高细胞活力的作用，铁具有防止贫血的作用，钙具有促进骨骼发育的作用。
鸽子蛋的食用方式有很多种，可以给婴儿煮或者炖，但是不能一次吃得过多，以免造成腹胀或者消化不良的情况。鸽子蛋不能与富含鞣酸、果酸的食物一起食用，否则会导致鸽子蛋中的蛋白质与鞣酸、果酸结合在一起，会形成沉淀物，很难消化，如果吃多了容易形成结石。
