问题分析：胆肠炎的严重程度主要取决于病情的轻重程度。胆囊炎常常是由于胆结石阻塞胆囊而引起的胆汁淤积，导致胆囊感染，进而引发肠道感染，形成肠炎。因此，胆肠炎综合症状的严重程度与胆结石、病情轻重、患者自身身体素质等因素有关。在一般情况下，胆肠炎可以通过应用抗生素治疗缓解症状，并在医生指导下使用左氧氟沙星注射液、奥硝唑注射液等积极控制感染。
但如果病情较重，患者出现剧烈腹痛、肠绞痛、恶心呕吐等症状，可能并发肠穿孔、消化道出血等严重情况，需要及时进行针对性治疗。因此，建议出现胆肠炎症状的患者及时到消化科就诊，完善胃肠镜等检查明确情况，及时治疗。
