问题分析：消化道出血后恢复饮食原则是根据出血的严重程度和病情的稳定程度而定。当出现严重恶心、呕吐表现时，需绝对禁食。禁食期间需补充足够的液体以及电解质，严重贫血时还可输注新鲜全血。在禁食结束后，可以先进食少量温开水，然后逐渐过渡到少量无刺激的流质饮食，少食多餐，减少胃的收缩运动。
适当饮食时，出血停止24小时，无恶心呕吐、心率平稳、血红蛋白相对正常以及病情相对平稳者可给予少量流食，以米汤为主，亦可进食适量牛奶。原则为少食多餐，每餐少于100mL，每日5-6餐，持续2-3天。在4-6天内未发生出血者可适当给予肉汤类食物，每餐控制在100-150mL，每日5-6餐，持续一周左右。
饮食护理是定时进餐，少食多餐，减轻胃的收缩蠕动，多加咀嚼，可增加唾液分泌，利于消化吸收。避免食用刺激类食物，以免刺激胃肠道而出现不适症状。
