问题分析：经常长口腔溃疡可能是缺维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C和叶酸等。口腔溃疡又称复发性口疮性溃疡，是一种常见的口腔黏膜疾病，具有自限性，可能与维生素缺乏、心理压力过大、不良刺激、感染等因素有关。维生素C可能导致溃疡的发生。为减少口腔溃疡的机会，应多吃富含维生素B1、维生素B2、维生素C的食物，有利于溃疡的愈合。因此，应多吃新鲜蔬菜和水果，多吃含锌的食物，促进伤口愈合，如牡蛎、动物肝脏、瘦肉、鸡蛋、花生、核桃等。避免吸烟、饮酒、咖啡和刺激性饮料。
