问题分析:吃肥肉出现拉肚子可能有两种原因:一是生理性的。肥肉内含大量油脂,具有润滑肠道的作用,食用过多可能导致腹泻。此时可停止食用肥肉,症状会自行缓解。二是病理性的。如果患有胃肠功能紊乱或消化不良,食用肥肉会加重消化系统负担,引发腹泻。这时应停食肥肉,可服用调节肠道菌群及帮助消化的药物,如枯草杆菌、嗜酸乳杆菌、消化酶等。若症状持续,应就医检查确定病因。综上所述,吃肥肉出现拉肚子可能由肥肉本身的油脂刺激肠道所致,也可能与消化系统疾病相关。应根据症状情况判断原因,需要时就医治疗。