问题分析：1岁宝宝可以适量吃秋葵，但要注意避免一次吃太多导致腹胀、腹泻等情况。秋葵可以促进胃肠蠕动，因为它含有丰富的膳食纤维、果胶和蛋白质。秋葵也含有维生素和微量元素，尤其是钙和铁，可以在一定程度上提高机体抗病能力，有助于1岁宝宝的生长发育。但是考虑到秋葵性质较凉，宝宝胃肠道发育还不成熟，所以要适量给宝宝食用。可以把秋葵蒸软后喂给宝宝，或者做成秋葵蒸蛋更易消化吸收。此外，还应该给宝宝增加一些肉类、蛋类、鱼虾等，保证饮食结构合理，营养均衡，以促进宝宝的成长发育。
