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咖啡过期了能喝的吗

咖啡过期了能喝的吗
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刘正新 主任医师 内科
三级甲等 首都医科大学附属北京朝阳医院

问题分析:咖啡在过期后营养成分会逐渐流失,容易受潮和滋生细菌。即使没有变质,也可能已经有细菌污染。喝过期咖啡会引起胃肠不适,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,可能对机体造成明显伤害。即使有些人喝完过期咖啡可能没有不舒服的反应,也不建议喝。过期咖啡口感和营养成分会受到影响和破坏,喝过期咖啡也没有提神的作用,所以也不建议喝。
无论是咖啡还是其他饮品,都建议在保质期内饮用,避免过期或被污染,对机体造成伤害。过期咖啡可以用布包扎好,放在冰箱、柜子、厨房和厕所等角落,以去除异味。此外,过期的咖啡还可以混合洗手液、橄榄油或沐浴露等,以达到去角质和嫩肤的效果。

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过期一年的不能喝,如果是刚刚过期的,或正处于过期的时期少量喝点也到问题不大,如果过期一年了就不能喝了。因为咖啡过期以后会发生霉变,以及导致一些化学物理性变化,这样很容易导致一些不适症状,因此安全起见还是不要喝了。
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