问题分析：对口腔溃疡，蒲公英水有一定辅助治疗效果，但不能单独有效治疗。口腔溃疡的发生是多因素综合结果，如遗传、免疫力下降、不当饮食、压力大等。仅仅归因于“火气”过旺过于简单化。临床上蒲公英清热解毒，可辅助治疗，但其凉性易损伤脾胃，不宜长期单独使用。应根据其他方剂合理配伍。综上所述，蒲公英水对口腔溃疡有辅助治疗作用，但不能单独有效治疗。应注意合理用量和配伍。口腔溃疡的发生原因复杂，需要从多方面调理。
