问题分析：8岁的小孩不想吃东西，有可能是因为食物单一、吃太多的零食、微量元素缺乏等原因，需要针对具体的原因做出相应的改变，严重的要到医院检查，避免小孩的身体健康受到影响。
1、食物单一：如果食物不能满足小孩的食欲，小孩就会失去食欲，从而不愿意吃东西。父母要对自己的膳食计划进行优化，做到多样化、荤素搭配、营养均衡，尤其是要注意食品的颜色要丰富，口味要适度。
2、吃太多的零食：小孩在饭前吃太多的零食，会对小孩的进食量造成很大的影响，从而造成小孩不想吃东西。
日常生活中要注意减少零食的摄入，尤其是在饭前不能吃，除此之外，也要避免选择油炸食品、膨化食品、饼干、汽水等食品作为零食。
3、微量元素缺乏：小孩正处在生长时期，必须要有充足的营养，如果小孩体内缺少锌、钙、铁等微量元素，就会对肠胃中的消化酶产生一定的作用，导致小孩不想吃东西。建议及时去医院进行微量元素检查，明确诊断后可以口服葡萄糖酸钙口服溶液、小儿碳酸钙D3颗粒等。
