问题分析:奶水发黄是一种正常的生理现象,通常不是病。奶水中含有多种营养成分,在一星期之内,由于奶水中富含了大量的免疫球蛋白、蛋白质、脂肪、以及胡萝卜素等营养成分,导致奶水呈现出淡黄色,因此奶水中的蛋白质、脂肪以及胡萝卜素等营养成分含量较高。奶水有前奶和后奶之分,因为后奶中的脂肪含量较高,一般会导致奶水变得粘稠,奶水存放时间长了,奶水表面会浮起一层黄色的油脂。