问题分析：小孩子发热时，应该遵循一些饮食原则来帮助他们康复。虾皮是一种富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，但在小孩发热时是否适合食用，还需要根据具体情况来判断。
首先，我们需要确定小孩子发热的原因。如果是因为感冒或者流感等普通的病毒感染引起的发热，一般来说，虾皮是可以食用的。虾皮中的蛋白质和营养物质可以帮助增强免疫系统，促进康复。但是，如果小孩子的发热是由于食物过敏或者其他消化系统问题引起的，那么应该避免食用虾皮或其他可能引发过敏的食物。
其次，我们需要考虑小孩子的饮食偏好和消化能力。有些小孩可能对虾皮或其他海鲜类食物过敏，这时候就需要避免食用。此外，小孩子的消化系统较为脆弱，有时会出现食欲不振或者消化不良的情况。如果小孩子出现这些情况，虾皮可能会加重症状，因此应该避免食用。
最后，我们需要注意食用虾皮的方式。煮熟的虾皮是相对安全的，但是油炸或煎炸的虾皮可能含有过多的油脂和盐分，对小孩的消化系统和健康不利。因此，建议选择健康的烹饪方法，如煮熟或蒸煮。
总而言之，小孩子发热时是否能吃虾皮，需要根据具体情况来判断。如果小孩子没有对虾皮过敏，并且发热是由于普通的病毒感染引起的，适量食用虾皮是可以的。但是如果小孩子有过敏史或者消化系统问题，应该避免食用虾皮或其他可能引发过敏的食物。在任何情况下，都应该注意选择健康的烹饪方式，以保证小孩子的健康。最重要的是，在给小孩子安排饮食时，最好咨询医生或专业营养师的建议。
