问题分析:陈皮雪梨红糖水的功效是清热解毒、润肺止咳、开胃化痰。将陈皮和雪梨切片后加入红糖,能够滋润喉咙、缓解咳嗽、促进食欲,同时也有清热解毒的功效,能够缓解因感冒、发烧等引起的喉咙不适和咳嗽等症状。陈皮和雪梨都有润肺的作用,加入红糖能够加强这种功效,使药物更加有效。