问题分析：血糖高的人可以吃茶叶蛋，但需要适量。茶叶蛋是传统的中国食品之一，含有优质的蛋白质和多种维生素，有利于身体健康。但是，茶叶蛋中含有较高的糖分，尤其是蛋黄中的蛋黄糖含量更高。因此，如果血糖高，应该控制食用量，以免增加糖分的摄入量。建议选择瘦肉、鱼类、禽类等白肉，以及富含维生素C的水果和蔬菜，以保证营养均衡。同时，建议在食用茶叶蛋时，适当搭配其他食物，避免过度单一。
