问题分析：吃菠萝嘴巴刺痛的原因是菠萝中含有一种名为“溶菌酶”的物质，它可以分解蛋白质和核酸，使得口腔中的黏膜受到刺激，产生刺痛感。此外，菠萝中还含有大量的水分和电解质，这些成分也会刺激口腔的黏膜，引起刺痛感。为了避免吃菠萝嘴巴刺痛，可以选择成熟的菠萝，尽量选择没有损伤的果肉，并先将其切成小块，再慢慢咀嚼食用。此外，可以在食用前将菠萝用盐水浸泡一段时间，这样可以减少溶菌酶和水分对口腔的刺激。
