问题分析：伤口发炎时，应该避免食用鸡蛋，因为鸡蛋会增加感染的风险。鸡蛋是一种过敏原，特别是对于某些人群，如过敏者、哮喘者和免疫系统受损者。鸡蛋也可能导致伤口感染，因为它们含有细菌，例如沙门氏菌和大肠杆菌。如果伤口发炎已经得到了适当的治疗，并且医生或药剂师建议继续饮食正常，那么可以适量食用鸡蛋。但是，应该限制鸡蛋的摄入量，特别是对于伤口仍然发炎的患者。如果伤口发炎，应该避免食用鸡蛋，遵循医生或药剂师的建议，以获得最佳的治疗效果。
