问题分析：痛风是一种由体内尿酸水平升高引起的疾病，吃淀粉肠可能对痛风患者造成不良影响。淀粉肠通常含有高淀粉和高嘌呤的食物，这些物质会导致体内尿酸水平升高，从而加重痛风症状。此外，淀粉肠可能会引起胃肠道不适和消化不良，对痛风患者的健康造成影响。
因此，痛风患者应该避免食用淀粉肠等高嘌呤、高淀粉的食物，尽量选择低嘌呤、低脂肪、高纤维的食物，以维持体内尿酸水平的平衡，减轻痛风症状。如果必要，可以选择无淀粉、低嘌呤的肠衣代替普通肠制品。
总之，痛风患者应该谨慎食用淀粉肠，并在饮食治疗方面寻求专业医生的建议。
