问题分析：胰腺炎是一种严重的疾病，如果未能得到及时治疗，可能导致严重的并发症，如肝损伤、肾损伤和心脏损伤等。因此，当胰腺炎发作后，应该立即就医。但是，在等待医生到达的过程中，可以采取以下措施来缓解症状：
1. 停止进食和饮水：胰腺炎的症状包括腹痛、恶心、呕吐和发热等，因此应该停止进食和饮水，以免引起呕吐和腹泻等并发症。
2. 保持安静：胰腺炎患者通常会感到不安和焦虑，这会加重症状。因此，应该保持安静，避免刺激患者，以免引起疼痛和呕吐。
3. 给予液体治疗：胰腺炎患者通常需要补充大量的液体，以维持水电解质平衡和防止脱水。应该给予低盐、低脂的液体，以避免加重症状。
4. 给予药物治疗：在医生的指导下，可能给予止痛药、抗生素和酶替代治疗等药物。
5. 观察病情：在等待医生到达的过程中，应该观察患者的病情变化，如是否出现恶心、呕吐、黄疸等症状，并及时向医生汇报。
胰腺炎发作后，应该立即就医，并采取适当的措施来缓解症状，避免并发症的发生。同时，在等待医生到达的过程中，应该保持安静、给予液体治疗和药物治疗等。
