问题分析：胃炎患者在饮用茶水时需要注意水温不要过热，避免刺激胃部。此外，应避免饮用浓茶、红茶、乌龙茶等刺激性较强的茶叶。建议喝一些温和的茶叶，如绿茶、白茶、花茶等。这些茶叶富含维生素C和抗氧化剂，有助于增强免疫力，缓解胃炎症状。但请注意，如果茶叶中含有咖啡因或茶碱成分较高，应避免饮用。在饮用茶水时，还可以适当搭配一些食物，如普洱茶、陈皮、姜片等，以帮助消化和缓解胃部不适。但请注意，如果患者有胃溃疡、胃肠道出血等病史，应避免饮用茶水，并尽快就医治疗。
