问题分析:肠胃炎患者在饮食方面需要注意避免食用刺激性食物和油腻食品,而西红柿正是一种油腻食品,因此建议肠胃炎患者适量食用或避免食用。如果患者可以承受西红柿的味道,并且不引起肠胃不适症状,那么可以适量食用。但是建议在食用前先咨询医生或营养师的意见,以免对健康造成不利影响。