问题分析:骨折以后骨痂的形成需要丰富的优质蛋白质以及钙质,任何鱼类都含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙质,适量食用都有利于促进骨痂的形成,促进骨折的愈合。鱼容易消化,不会造成胃肠道的消化不良,所以骨折后可以多吃鱼,对于鱼的种类没有特殊的要求。如果在骨折后采用中医中药进行治疗,建议选择鲫鱼或者鲤鱼。由于鲫鱼在中医上具有活血通络的作用,鲤鱼具有补肾填精的作用,在骨折期食用相对比较好。在烹调时要注意避免食用油过多,因为油脂过高会影响骨折的愈合,可以选择在炖鱼汤后去油再喝,也可以选择清蒸后食用。