问题分析：要限制摄入富含脂肪胆固醇的食物，如：蛋黄奶油动物脑和内脏及各种精致蛋糕和糖等。日常饮食宜选用低脂肪食物如植物油、酸奶、豆类、鸡蛋蛋清、适量瘦肉、家禽鱼类等，并注意增加维生素纤维的摄入，如各种蔬菜、瓜果1、适量洋葱、大蒜、香菇、木耳等。平时要少吃盐适量饮酒少喝含糖的饮料。肥胖的病人应限制主食的摄入量降体重降至正常或接近标准体重。少吃或不吃动物脂肪和动物内脏，多吃优质蛋白质乳牛奶鸡鸭鱼类蛋类豆制品。多吃富含维生素的食品如富含维生素c的新鲜水果、西红柿、山楂等。
