问题分析:肝火旺在中医被称为是肝阳上亢,最常见的就是脾气急躁,可以通过以下方式进行调理:一、可以适当的嚼一些陈皮,或者是在喝茶叶的时候丢入几片陈皮,有疏肝和养胃的效果。二、不要吃生冷刺激性的食物,多吃一些新鲜 的水果蔬菜。三、可以喝一-些绿豆粥,有解暑消渴的功效,多吃一-些苦瓜等含有苦味的食物可以有效的降火。四、服用一些菊花茶或者是白开水,有效的促进体内的新陈代谢。