问题分析:胆结石患者有以下几点需要注意:第一点,少吃或者是不要吃胆固醇含量较高的食物比如动物心脏,肝,脑,还有其他的高胆固醇食物就是蛋黄,鱼子,松花蛋,巧克力等等。第二点,就是不能吃高脂肪的食品比如肥肉,猪油,油炸食品。因为过多的脂肪会导致胆囊收缩引起绞痛,所以不要食用为好。第三点,要注意饮食卫生,规律饮食。