问题分析：脑供血不足，大多数和血管动脉粥样硬化，斑块形成，导致血管弹性差，收缩功能障碍，严重者有血管狭窄，应该针对改善如何血管功能来调节食谱。建议多吃含丰富维生素c的水果和蔬菜，富有抗氧化剂，能够延缓血管老化。比如芹菜，胡萝卜等。肉类则以优质蛋白肉类为主，鸡鸭鱼肉的脂肪含量较低，作为首选，适当吃猪肉和牛肉，并尽量避免高脂肪，比如肥肉，内脏等。如果患者同时存在贫血的情况，要多吃含铁丰富的食物，比如黑木耳，大枣。
