问题分析:虾的主要成分是蛋白质,每一百克虾可以产生九十九千卡的热量,对于血糖高的患者是可以吃的。因为虾的主要成分是蛋白质,所以升血糖比粮食更慢。正常人每天可以摄入超50到100g的虾。服用量不建议超过100克。过多的蛋白质在体内产生过多的含氮化合物,它们经过肾脏排泄,增加肾脏负担。