问题分析:胰腺炎的治疗分阶段,如果是胰腺炎急性发作期出现有明显腹痛、腹胀,甚至肛门不能排气排便,甚至于完善CT提示急性重症胰腺炎,则需要严格禁食,这期间是绝对不能够吃东西的,因此这期间酱油是不能吃的。而如果当腹痛腹胀明显缓解,喝水,进食米汤等食物之后没有明显不适,做菜的时候放点酱油,那是没什么太大关系的,此时可以吃酱油。