问题分析:胃炎患者在饮食上要求低脂肪饮食,所以在肉类摄入上要注意,像是五花肉红焖肉这种,尽量不要吃。如果要吃肉类的,可以考虑吃鱼肉。只要注意鱼刺的问题。因为高脂类饮食对胃黏膜有损伤的。特别是急性期,有胃黏膜损伤和胃黏膜糜烂的时候,尽量不要吃肉。而后期经过正规治疗,胃炎症状消失,检查胃镜,胃黏膜完好,这种情况可以吃肉。