问题分析:高血脂的病人需要控制饮食,首先要不吃大肉大油,动物内脏,油炸食品,高蛋白高糖的食物。否则即使不吃高脂的食物,其他的成份也会转化成脂肪的。健康饮食包括限制总热量、改变饮食结构,减少热量及饱和脂肪和食盐的摄人,脂肪含量应控制在总热量的30%以下,尽可能增加纤维含量。多食清淡蔬菜,少食多餐。高脂的病人要避免摄入冰激凌,披萨、汉堡、巧克力、糕点糖果等食物。