问题分析:食道癌晚期,如果患者出现不能进食水的情况下,这时患者一般最多可以存活四到五天。因为食管癌患者本身身体条件较差,再不能进食可以导致患者身体迅速被消耗,从而加快患者的死亡。所以建议患者如果出现不能进食的情况,一定要采取积极的措施,比如静脉输液来补给患者所需的基本能量,这样可以增加患者存活时间。