问题分析:大量喝酒后,由于酒精的刺激,导致胃酸分泌,出现胃部烧灼感,想要迅速缓解,可以适当的喝一些保护胃黏膜的流质食物,比如牛奶,大米粥等,也可以吃一些碱性的面食,比如馒头,来进行中和胃酸,迅速缓解烧胃的感觉。也可以吃一些花生米和大枣,也比较有缓解的效果。但是最重要的是戒酒,戒掉这个不良的习惯,并且饮食以清淡富有营养为主。