问题分析:肾不好的病人可以吃海参,海参是属于高蛋白的食物,而且磷含量低,属于优质蛋白,但不建议过多的食用,应控制食入的量。如果肌酐已经超过了正常上限,每天蛋白的摄入最好不要超过二两。如果肾功能是正常的,则可以适当增加蛋白的摄入。对于那些肾功能不好,已经透析的患者,海参则是非常好的食物,因为可以在补充蛋白的同时,而不增加磷的摄入。