问题分析:食物中毒一般指不慎误食了过期不卫生的食物,导致身体不适,大多在进食2-4小时发病,潜伏期症状轻微甚至没有症状,发病时突然腹痛有便意。常见现象有:胃肠道反应,比如恶心、呕吐、水样腹泻、腹痛、腹胀,甚至尿***。神经症状如头疼、头晕,视物模糊,全身乏力以及四肢无力,伴有高烧发热,大汗,可伴有皮肤斑疹。严重者伴有皮肤潮红,四肢湿冷。电解质紊乱,低钾血症出现肌无力等。