问题分析:依据老人腿脚肿胀具体原因不同,可采取不同的消肿方法。一、老人由于低蛋白血症引起腿脚肿,此时需要给予老年患者静脉补充人血白蛋白,口服富含蛋白质的食物如鱼肉,鸡蛋白,牛奶等,老人的白蛋白补充到40g/L时,可完全消除腿脚肿的症状。二、如果老人脚肿是由于下肢静脉曲张造成的,此时,需要行曲张静脉主干结扎剥脱术,可根除脚肿的症状。