问题分析:手部脱皮,可以着重补充维生素A及B族维生素,服用复合维生素亦有帮助。A可以对皮肤表层起到保护作用,缺乏维生素A,可能出现皮肤干燥脱屑,脱皮等等情况。B族维生素缺乏,常有口角炎、皮炎等症状出现。临床上部分患者应用维生素C注射液外擦治疗手部脱皮,收到良好效果。平时应多吃新鲜蔬菜水果,摄入充足维生素及微量元素。