问题分析:肝火旺盛的人群,首先要选择食疗,可以经常食用苦瓜、绿豆芽、西红柿、绿豆、丝瓜、包心菜、芹菜、李子等。喝一些冰糖雪梨蜂蜜水,雪梨和蜂蜜都具有特别好的,滋阴润肺以及清火降火的效果。还可服用冬瓜汤,冬瓜可以促进人体当中,淀粉以及糖分,转化成人体活动所需要的热能,不会在人体当中堆积大量的脂肪,是去除肝火首选食疗。